Cada año, más y más amigos en todo el mundo procesan salchichas y salami, las salchichas y el salami solo dependen de un tipo de equipo que no es bueno, las materias primas de las salchichas son generalmente carne de cerdo, algo de carne congelada y carne fresca, relativamente hablando, el costo de carne congelada es menor, por lo que el equipo necesario para comenzar es cortadora de carne, picadora de carne congelada, máquina picadora, máquina rellenadora, máquina amasadora, máquina de enema, horno de humo, picadora de carne, picadora de carne, picadora de carne, picadora de carne, picadora de carne. , picadora de carne. Olla de esterilización a alta temperatura, máquina de envasado al vacío y cada tipo de equipo tiene diferentes modelos, y las necesidades específicas deben determinarse según el cliente.
El conjunto completo de pasos de procesamiento de salchichas se divide aproximadamente en: picar carne, mezclar/picar, enema, cocción, envasado, esterilización y otros procesos, un conjunto completo de equipos de producción de salchichas, el equipo utilizado en la picadora de carne, la máquina mezcladora y la máquina picadora. , máquina de enema, horno de humo/recipiente para sándwiches, máquina envasadora, recipiente de esterilización, se puede llenar con salchichas, salchichas, salchichas, salchichas rojas, salchichas de ajo, asados, etc.
En un conjunto completo de equipos de producción de salchichas, la máquina automática de enema es de operación simple, solo necesita colocar manualmente la necesidad de llenar el intestino en la tolva, encender el interruptor de encendido puede enema automáticamente, ahorrando así mano de obra, de acuerdo con el Los diferentes tipos de enema son trampas de barro y granos de carne, equipos de producción de salchichas. La máquina de enema tiene una máquina de enema hidráulica, una máquina de enema con bomba, una máquina de enema con ración inicial, una máquina de enema al vacío, etc., de acuerdo con los diferentes procesos de procesamiento de intestinos para elegir diferentes Máquinas de enema, el enema también necesita picadora de carne, máquina picadora, máquina rellenadora, etc.
En comparación con el proceso tradicional, el horno de humo no solo mejora la eficiencia del trabajo, sino que también ahorra mano de obra, mejora la calidad del producto y lo protege de la contaminación. El contenido de benzopireno en los productos elaborados en el horno de tierra es excesivo y el equipo que fabrica la salchicha roja es demasiado perjudicial para el cuerpo humano. Los productos ahumados en el horno de tierra tienen sabor a quemado. La estufa de humo no es lo mismo, no solo protege el producto sino que también aumenta el sabor y la elasticidad del producto, sino que también tiene un aroma a madera frutal.
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Hora de publicación: 23 de abril de 2024